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第36章(第1页)

打消占便宜的念头,刘掌柜出的价倒也实在:&ldo;这样吧,你这青菜,我出十五文钱一斤,够有诚意了吧?不管你量多量少,都卖给我吧。&rdo;

江凌想了想,点头道:&ldo;行。不过有一条,你不能告诉别人这菜是从我这里买到的。如果有一天走漏了风声,从那天起你就别想再买到我一棵菜。&rdo;

刘掌柜有些发愣:&ldo;可……可老张他知道了呀。&rdo;

江凌摆摆手:&ldo;我不管你用什么方法保住这个秘密。反正只要发现别人知道这菜的出处,就是咱们买卖到头的时候。&rdo;

刘掌柜也知道这事江凌一口说了算,没有讨价还价的余地,点点头道:&ldo;好吧,我答应。&rdo;

&ldo;量我也不能保证。还有,哪天如果我没菜卖了,你也别来找我,我不能保证长期供货。&rdo;

&ldo;行。&rdo;刘掌柜这一声答得有些无奈。卖东西卖得像江凌这么牛的,刘掌柜他活了五十多岁,还是第一次见到。

他刚这么想完,江凌就道:&ldo;一会儿你去买些碗,小的只要小茶杯那么大就可以了;大的也是你卖粥的那种碗的三分之二大。我卖给你的菜,你全用来煮粥吧。这五天内,每来一个客人你就送一小碗粥,不用多,只两三口吃完的就可以了。尝完后他们如果要买,也仅限一人一碗,一天只卖五十碗,卖完即止,绝不再加。粥的价钱仍是卖两文钱一碗。&rdo;

刘掌柜愣了愣:&ldo;为什么限一人一碗,一天只卖五十碗?有钱赚为什么不赚?&rdo;

&ldo;少吃多有味!而且他一碗粥铁定吃不饱,还得要别的饭菜吃,你就可以趁机推销娇耳这些新食品新菜式啦。一天只卖五十碗,你想想,那些吃不到的会不会特别渴望?那些吃到了的是不是还想再吃?每天早上你的酒楼前挤满了人,就为了等那五十碗粥,是不是很快就有人来打听是怎么回事?你的味香居的名声是不是很快就打出去了?&rdo;

刘掌柜越听眼睛越亮,听到最后忍不住拍桌子叫道:&ldo;对对对,说得太对了,就这么干了。&rdo;

&ldo;但是,你这粥不能卖得太早。等老张把新菜式都全学会了,再把那些牌子做出来挂出去,再开始卖粥吧。而且,这两天你得招些人手,否则到时人一多,厨房里和大堂里都忙不过来。&rdo;

&ldo;好,我马上招。&rdo;刘掌柜再不会怀疑,万一这招了小二却没客人上门会不会赔钱的事。在他看来,只要尝过一口那种粥,就不怕他不找上门来。这想法换作以前,他肯定得嗤笑别人胡说八道。可自从尝过江凌的粥后,他现在是太有信心了。

没想到,我也有这么牛的一天,别人求着我卖我还不卖,嘿嘿……刘掌柜想着,忍不住对着一桌的娇耳笑得合不拢嘴。

江凌看刘掌柜一脸的傻笑,倒也能理解他的心情。摇摇头自己一个人快手快脚地把娇耳包了,而刘掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。写完贴好后,回来对江凌很诚恳地道:&ldo;小江,你那菜既然种的费神,你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人,以后你只要每天来打一转,给刘叔出出主意就行,每个月五十文的工钱刘叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了,原先答应你的那一贯钱,刘叔绝不赖账。&rdo;

&ldo;行。不过工钱就不用了。&rdo;这倒正中江凌的下怀。她还是喜欢在幕后运筹帷幄,不喜欢自己亲自冲锋陷阵。前段时间是没办法,为还债和卖菜找出路,老跑到这酒楼来做小二。现在目的既已达到了,她也就没有必要在这里被五十文钱捆住手脚。有时间好好地筹划筹划怎么利用空间多赚些钱吧。

第四十一章村里人都知道

唐朝人民安居乐业,而且大多数都是在家务农,可不像现代打工的人特别多,一张招工告示出去,没到半天就能把人招够。这也是当初江凌到第二天来应招还能在酒楼里找到工做的原因。

所以刘掌柜这告示贴出去半天,愣是没人来问话,小二都招不到,更不要说招厨师了。眼看着有大生意在眼前,因为缺人手而做不成,刘掌柜没奈何,只得让江凌和老张在酒楼里守着,找人去附近的一些村子招小二,自己则跑了一趟零陵城,直到酒楼差不多打烊的时候,他才从城里回来,不过仍是孤身一人。

&ldo;掌柜的,没招到人?&rdo;江凌见刘掌柜沮丧着脸进门,问道。

&ldo;唉,小二倒是确定了两个,要明天才能来上工;不过厨师确实难招。&rdo;刘掌柜摇摇头,他&ldo;咕嘟咕嘟&rdo;灌了一杯水下去,转过头来看着江凌,眼睛一亮,&ldo;我看你的厨艺不错。小江,要不,你来做厨师?&rdo;

&ldo;我?&rdo;江凌指着自己的鼻子反问,差点没被口水呛了。她在现代最拿手的是煮方便面,其次是煮点粥,做个蛋炒饭也还能入口;除此之外,她就只剩下会吃了。让她当个美食家对做出来的菜品头论足一番,还有可能。至于做,她就是弹花匠的女儿‐‐会弹(谈)不会纺了。

&ldo;……咳咳咳,掌柜的,你要不怕你的酒楼毁在我手里,我倒是没意见。&rdo;江凌笑道。

&ldo;真的不行?&rdo;刘掌柜一脸失望。

&ldo;真的不行!&rdo;江凌摇摇头,&ldo;你慢慢找吧。好厨师,也不是会儿半时能找到的,让老张一人顶着吧。还有,你也可以去找那些村里做饭做得好的大娘大婶,来帮忙煮煮粥什么的,不一定要专门的厨子。&rdo;

&ldo;女的?&rdo;刘掌柜皱起了眉。

&ldo;女的不行吗?&rdo;江凌挑了挑眉。要是有一天刘掌柜知道她是个女子,不知是个什么样的表情。

&ldo;也不是不行。&rdo;刘掌柜苦着脸挠挠头,&ldo;我倒是知道住在我家不远处有一个老婆婆,做饭做得挺好。不过后厨里有老张,我怕他不乐意。&rdo;

&ldo;那就没办法了。&rdo;江凌也懒得管那么多。这些事,留给刘掌柜自己去苦恼吧。他要没本事,就算她帮着出主意这生意也做不大。她不过是这里的过客,招到了新小二她就走人,用不着咸吃萝卜淡操心。

&ldo;刘掌柜,你订做的木牌做好了。&rdo;一个汉子挑了一担箩筐进来。江凌伸过脑袋去,箩筐里全是一样大小的木牌。每一块都写上一个菜名,漆了油漆反着亮光。

&ldo;哦,好。&rdo;刘掌柜忙走过去,每个都拿起来看了看,见没什么问题就付了钱。

江凌见他忙完,问:&ldo;老张学会几道菜了?&rdo;

刘掌柜叹了一口气:&ldo;本来已学了五道了,这两天再学五、六道,咱们就可以大干一场了。可现在阿福这事一出,也不知他还有没有这心思。&rdo;

江凌点点头,没有作声。刘掌柜人不错,就是有些太心软。一个企业管理者,对职工固然要讲人性化管理。可如果没有原则的一味迁就,很多东西就不能执行下去。

看来,刘掌柜这里的供菜生意怕是做不长啊!江凌对于味香居是否能保住她菜的秘密,心时有了隐隐的忧虑。

看看天时已晚,江凌便回了家。一到村口,就听到&ldo;汪汪汪&rdo;的叫声,一只小狗从王大娘家窜了出来,直扑江凌。

&ldo;小花,你怎么在这里?&rdo;江凌看小花伸着舌头摇着尾巴,一副兴奋的样子,拍拍它的头道。

前段时间小花刚到江家时,是缠上江凌了,跟个小尾巴似的,江凌走到哪儿,它就跟到哪儿。后来江凌觉得,她问王大娘要一只狗来,是想用来看家的,不是用来当跟尾狗的。于是对着小花恶狠狠地教训了几次,也不知这小家伙是不是听懂了她的意思,眼泪汪汪极委曲地看着江凌叫唤了几声,便不再跟着她了,老老实实呆在家里看家。

不过这小家伙却不肯消停,为了引起江凌对它的关爱,时不时地捉一只老鼠到江凌面前邀功。第一次江凌看着被咬得血淋淋的老鼠,饶是她艺高人胆大,也吓得大叫起来。

小花在又被训了一通之后,这才老老实实地不再吓人,而是按江凌的意思,捉了老鼠偷偷到外面刨个坑埋了。

而江家里因为有了这只爱管闲事的狗,老鼠倒是不见了踪影。这让李青荷极为满意。话里话外地夸了小花好几次。这家伙不经夸,一夸就翘尾巴,今天清晨又捉了一只老鼠悄悄放在江凌门口,让早上起来的江凌差点没踩在老鼠身上。

看来,为了讨好江凌,弥补早上的过失,这小家伙放下看家的工作,专程从家里跑出来迎接她了。还顺道回了一趟娘家,看望看望自己的娘亲老黑同志。

&ldo;江姑娘,你回来了?&rdo;王大娘大概被小花的反应吓了一跳,也跟着跑出来。看到江凌,这才明白过来,跟她打了声招呼,&ldo;江姑娘,你这狗是怎么养的?怎么到你家才几天,原来最弱的一只狗,皮毛变得油光发亮起来。而且它好像听得懂人话似的,我让它干什么,它就干什么,可有意思了。&rdo;

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